멸치

어종 소개

한국 해역에서 가장 많이 어획되어 톤 단위로 말려지는, 은빛 줄무늬의 작은 미끼고기이다. 표층에서 플랑크톤을 여과 섭식하며 거대한 무리를 이룬다. 낚싯대 대상으로는 드물지만 거의 모든 큰 게임피시를 불러모으는 핵심 먹이다.

시즌

수심

0 – 30 m

서식 포인트

낚시 방법

미끼 & 리그

아주 작은 바늘의 마이크로 사비키나 투망을 쓴다. 큰 포식어의 산미끼로서 매우 귀하지만 낚싯대로 개별 대상어로 삼는 경우는 드물다.

식용 가능성 & 맛

멸치는 한국 국물(멸치 육수)에 쓰이거나 바삭한 튀김으로 먹는다. 신선한 멸치는 살짝 소금에 절여 구우면 맛있다.

유사 어종

멸치는 눈을 훨씬 넘어 확장되는 큰 입과 은빛 옆구리 줄이 있다. 정어리보다 훨씬 작고 몸에 반점이 없다.

기록 무게

0.05 kg