정어리

어종 소개

한국 앞바다에서 거대하게 반짝이는 무리를 이루는, 검은 반점의 작은 정어리로 연안 먹이사슬의 토대이다. 플랑크톤을 여과 섭식하며 큰 포식자와 바닷새의 먹이가 된다. 주로 상업적으로 그물로 잡히지만 수면 근처에서 아주 작은 사비키 바늘로도 잡힌다.

시즌

수심

0 – 50 m

서식 포인트

낚시 방법

미끼 & 리그

밑밥과 함께 아주 작은 사비키 바늘이나 플라이형 채비를 쓴다. 큰 미끼에는 드물게 물고 그물로 잡는 편이 더 효과적이다.

식용 가능성 & 맛

기름지고 풍미 있는 살은 구이, 간장조림, 통조림에 적합하다. 빨리 상하므로 매우 신선할 때 먹는 것이 최고다.

유사 어종

정어리는 옆구리를 따라 검은 반점 열이 있고 노란 줄이 없다. 멸치는 훨씬 작고 주둥이가 돌출되어 있다. 고등어는 등에 물결무늬가 있다.

기록 무게

0.3 kg