호수송어

어종 소개

깊고 차가운 북미 호수에 사는 크고 성장이 느린 곤들매기로 때로 40년 넘게 산다. 수온약층 근처에 떠서 개방수역의 미끼고기를 쫓는다. 다운리거를 이용한 깊은 트롤링과 무거운 지깅으로 이 바닥지향 어종을 공략한다.

시즌

수심

10 – 50 m

서식 포인트

낚시 방법

미끼 & 리그

다운리거의 스푼과 닷저-플라이 조합으로 깊은 트롤링, 또는 수중 암반 구조물을 따라 무거운 튜브 지그 수직 운용.

식용 가능성 & 맛

풍부하고 기름진 주황-분홍 살에 뚜렷한 풍미로 훈제, 오븐 구이, 원주민 전통 요리로 탁월하다.

유사 어종

깊이 갈라진 꼬리와 짙은 회록색 몸의 불규칙한 흰빛 반점이 사각형 꼬리와 등의 벌레 무늬를 가진 브룩송어와 구별해준다.

기록 무게

46.3 kg