
Hippoglossus stenolepis
북태평양의 거대한 우안형 넙치로 200kg를 넘기도 하며 두 눈이 어두운 윗면에 있다. 깊고 물살 센 바닥에 엎드려 물고기와 게를 매복한다. 깊은 물에서 청어, 문어 같은 큰 미끼의 무거운 바닥채비가 표준이다.
20 – 300 m
청어, 문어, 큰 오징어를 단 무거운 바닥채비, 또는 30~150m 수심의 바닥 근처에서 서클훅 스프레더 채비를 운용한다.
구이, 팬 시어링, 브로일링으로 최고인 꽉 찬 달콤한 흰 살로 태평양 최고의 식용어 중 하나. 볼살은 별미로 귀하다.
우안형 넙치류로 200kg 이상 가능한 거대한 성어 크기, 마름모꼴 몸, 오목한 꼬리지느러미로 비슷한 우안형 넙치류와 구별한다.
208 kg