참돔

어종 소개

푸른 반점이 있는 선명한 분홍빛 도미로 한국과 일본에서 길한 고급 식용어로 여겨진다. 암초와 급경사대를 돌며 갑각류, 조개, 작은 물고기를 먹는다. 타이라바, 바닥 미끼채비, 흘림 새우가 근해에서 효과적이다.

낚시 규정

시즌

수심

10 – 100 m

서식 포인트

낚시 방법

미끼 & 리그

타이라바, 새우·게를 단 바닥채비, 암초와 급경사대 위의 슬로우 지그가 잘 통한다.

식용 가능성 & 맛

최상급 횟감·구이 어종으로 한국과 일본 요리에서 가장 귀한 흰살 생선 중 하나이다.

유사 어종

감성돔은 회색빛이며 어두운 세로줄이 있는 반면, 참돔은 분홍색 몸에 위쪽 옆구리의 푸른 반점에 금빛이 돈다.

기록 무게

10 kg